Macarrão com shitake e pesto

Gente, essa receita é ótima e bem fácil de fazer!

Eu já tinha o molho pesto pronto na geladeira (faço uma quantidade, coloco num frasco e vou usando em massas, saladas, etc.). Aí foi só hidratar o shitake e preparar o macarrão!

Se você não sabe como fazer o molho, veja aqui.

Vamos à receita!

Ingredientes

• Macarrão do tipo que você quiser
• Alho picado
• Cebola picada
• Tomate picado
• Molho pesto
• Shitake seco

Modo de fazer

Hidrate o shitake como indicado na embalagem.

Cozinhe a massa e escorra.

Numa panela ou frigideira, refogue o alho e a cebola. Acrescente o shitake e o tomate e refogue um pouco para agregar os sabores, mas não deixe o tomate desmanchar.

Acrescente o molho pesto e o macarrão e misture bem até envolver toda a massa com os outros ingredientes.

Prontinho!!

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