Vi esta receita em vários locais e estava doida para fazer! Resolvi fazer na Airfryer, pois amo linguiça feita nela. Além de tudo é rápido e prático.
Ingredientes
- linguiça toscana
- tomate picado
- cebola picada
- alho picado
- coentro picado
- vinagre
- sal
- azeite
Modo de fazer
Faça um corte na pele da linguiça com a ponta de uma faca e afaste o recheio para criar o espaço para colocar a vinagrete.
Prepare a vinagrete misturando os outros ingredientes.
Coloque um pouco de vinagrete em cada linguiça e acomode na Airfryer e regue com um pouco de azeite. Eu gosto de sempre começar a assar numa temperatura mais baixa, tipo 160ºC e depois de um tempo aumentar para dourar. Aí você controla como quiser.
Dá para fazer no forno convencional também.
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