Salada de penne com atum (light)

Essa receita eu tirei de algum site da internet, mas não me perguntem qual. Também tenho certeza que modifiquei algo. Eu sempre meto o bedelho! rsrssrs

Ingredientes

• 250g de penne (ou fusili)


• 1 lata de atum light


• 1/2 limão


• 2 col. sopa de maionese light (ou creme de leite ou os dois)


• azeitonas picadas


• 1 col. sopa de queijo cottage


• hortelã picado a gosto


• cebolinha picada a gosto


• azeite de oliva a gosto


• caldo de legumes em pó a gosto (ou de carne ou outro de sua preferência)


• salsinha picada para decorar

Modo de preparo

Cozinhe o penne (nessa foto aí usei fusili) e reserve. Para o molho, misture os outros ingrediente, exceto a salsinha. Após ter esfriado, coloque o penne num refratário e misture com o molho. Decore com a salsinha e leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.