Abóbora caramelizada

 

Estou tentando incluir mais legumes e verduras na minha alimentação, aí vi essa receita e resolvi experimentar. Eu amo abóbora e ficou maravilhosa!

Anota aí!

Ingredientes

• abóbora
• azeite
• mostarda
• alho amassado
• alecrim seco
• páprica
• mel (usei só um pouquinho para caramelizar, pois não gosto que fique doce)
• sal
• lemon pepper

Modo de fazer

Corte a abóbora em fatias e reserve.

Misture os outros ingredientes, depois junte à abóbora e misture bem. Para isso eu coloquei tudo numa vasilha plástica, tampei e chacoalhei bastante.

Deixe descansar por uns 30 minutos. Coloque as fatias numa frigideira antiaderente e vire de um lado para o outro até ficarem macias e caramelizadas.

Uma observação: Nunca mais uso essa abóbora! Difícil demais para cortar! 😅

 

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